À propos de nous

Nos origines

Après avoir travaillé dans plusieurs établissements de la région de Québec et de Montréal, Patrick Simon et Jeff Pettigrew ont décidé de lancer leur propre restaurant. Patrick Simon compte 20 ans d'expérience en cuisine, notamment comme sous-chef au restaurant Panache et comme chef de cuisine au Bistro B, alors que Jeff Pettigrew a été sommelier au resto Le Local et au Bar & Bœuf, à Montréal, avant de passer deux années au resto Chez Boulay Bistro Boréal. Proposant une cuisine travaillée et goûteuse, influencée par la France et Italie, le restaurant Les Sales Gosses se trouve dans un local tout en longueur où le noir et le blanc sont de véritables accessoires qui contribuent à rehausser les différents plats au menu. La simplicité et le confort sont de mise, tant dans le choix du mobilier que dans les différents recouvrements et matériaux utilisés. Les clients apprécieront l'aspect épuré du resto, sans compter l'immense banquette de la salle à manger, ainsi que le vaste bar qui permet à la clientèle de manger sur le pouce ou d'apprécier une soirée entre amis.

 

Menu

Fromage du Québec 14.

100g, 4 variétés

Olives marinées 5.

servies tièdes, écorces d'oranges, vin rouge et romarin

Le pain à Karine 6.

assortiment de pains maisons

Rattes sarladaises 8.

frites au gras de canard, aioli aux herbes salées

Pancake de poireaux 13.

caviar d'aubergines, ricotta maison au lait de Jersey, miel et citron

Tagliatelles 16.

champignons sauvages et de cultures, Pecorino Romano et mascarpone

Tartare de saumon 16.

granny smith, fenouil, lime et moutarde de Meaux

Boudin noir maison 16.

pomme, celeri rave, miel de sarrasin

Les raviolis 17.

faits à la main

Le poulet frit de La Baraque à Frites 4./morceau

Product Subtitle

Ris de veau 21.

riz sauvage, betterave, érable

Foie gras au torchon 20.

courge musquée et épices d'automne

Macreuse de boeuf Highland 32.

gratin dauphinois, carottes Nantaises, beurre à l'ail noir et sauce vin rouge

Poisson du jour au prix du marché.

lentille deluga, bisque de crabe, dijon et échalote

 
haute©marjorieroyoptiquephoto-9.jpg

Contact

 

Horaires

Vendredi 18h-22h30
Samedi 18h-22h30

 
 

(418) 522-5501

©2020 par lessalesgosses. Créé avec Wix.com