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À propos de nous

Nos origines

Après avoir travaillé dans plusieurs établissements de la région de Québec et de Montréal, Patrick Simon et Jeff Pettigrew ont décidé de lancer leur propre restaurant. Patrick Simon compte 20 ans d'expérience en cuisine, notamment comme sous-chef au restaurant Panache et comme chef de cuisine au Bistro B, alors que Jeff Pettigrew a été sommelier au resto Le Local et au Bar & Bœuf, à Montréal, avant de passer deux années au resto Chez Boulay Bistro Boréal. Proposant une cuisine travaillée et goûteuse, influencée par la France et Italie, le restaurant Les Sales Gosses se trouve dans un local tout en longueur où le noir et le blanc sont de véritables accessoires qui contribuent à rehausser les différents plats au menu. La simplicité et le confort sont de mise, tant dans le choix du mobilier que dans les différents recouvrements et matériaux utilisés. Les clients apprécieront l'aspect épuré du resto, sans compter l'immense banquette de la salle à manger, ainsi que le vaste bar qui permet à la clientèle de manger sur le pouce ou d'apprécier une soirée entre amis.

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Menu

Fromage du Québec 21.

condiments et croûtons

Charcuteries du Québec 21.

légumes marinés

Olives tièdes 7.

écorces d'oranges et vin rouge

Le Pain de François 6.

boulangerie le goût du plaisir

Joue de porc Turlo 20.

choux braisé, radis, kimchi

Canelloni 23.

cerf, topinambour, gelée de sapin et poivre rouge takeo

Chou-Fleur trois façon  19.

amandes, bacon végétarien et tartufata

Fettuccini Maison 22.

crème, morille, trompette de la mort et oeuf frit

Fois Gras au Torchon  25.

compoté de rhubarbe, brioche

Ris de veau 29.

sarasin croustillant, sauce Vermouth, oseille et cipollini

Burrata 21.

pesto de tomate séchée, poivron, charcuteries et croutons

Poireaux Marinés 16.

garniture mimosa et ricotta maison

Contre Filet de Boeuf 39.

tarte fine tomate, pistou de roquette et crumble au chèvre

Morue 32.

pamplemousse, couscous israélien, fenouil fermenté et émulsion de coriandre

Pétoncle Béarnaise 29.

béarnaise, noix de grenoble et boeuf séché

Tartelette L.S.G 12.

chocolat/caramel coulant

Pavolva 12.

mangue et kiwis

Roulés au miel 12.

chocolat blanc, verveine, miel, popcorn

 
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Contact

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Horaires

Mercredi 18h-22h30
Jeudi      18h-22h30
Vendredi 11h30-13h30 / 18h-22h30
Samedi   18h-22h30