À propos de nous
Nos origines
Après avoir travaillé dans plusieurs établissements de la région de Québec et de Montréal, Patrick Simon et Jeff Pettigrew ont décidé de lancer leur propre restaurant. Patrick Simon compte 20 ans d'expérience en cuisine, notamment comme sous-chef au restaurant Panache et comme chef de cuisine au Bistro B, alors que Jeff Pettigrew a été sommelier au resto Le Local et au Bar & Bœuf, à Montréal, avant de passer deux années au resto Chez Boulay Bistro Boréal. Proposant une cuisine travaillée et goûteuse, influencée par la France et Italie, le restaurant Les Sales Gosses se trouve dans un local tout en longueur où le noir et le blanc sont de véritables accessoires qui contribuent à rehausser les différents plats au menu. La simplicité et le confort sont de mise, tant dans le choix du mobilier que dans les différents recouvrements et matériaux utilisés. Les clients apprécieront l'aspect épuré du resto, sans compter l'immense banquette de la salle à manger, ainsi que le vaste bar qui permet à la clientèle de manger sur le pouce ou d'apprécier une soirée entre amis.
Menu
Fromage du Québec 21.
condiments et croûtons
Charcuteries du Québec 21.
légumes marinés
Olives tièdes 6.
écorces d'oranges et vin rouge
Le Pain de François 6.
boulangerie le goût du plaisir
Pommes de terre rattes 9.
confites au gras de canard, aïoli aux herbes salées
Poulet frit 12.
notre fameux poulet servi avec sauce et salade de chou
Laitue Boston 15.
socca croustillante, balsamique, citron et légumes croquants
Flan de porc Turlo 17.
cipolinis, blé d'Inde et carvi
Raviolis du moment 18.
faits à la main
Tartare de saumon
Granny Smith, fenouil, lime et
moutarde de Meaux
Tagliatelle maison 19.
concassé de tomates et escargots
Caille farcie 21.
polenta crémeuse, Bruxelles rôtis
et jus infusé à la badiane
Foie gras torchon 24.
chou rouge vinaigré, raisins et brioche grillée
Ris de veau 25.
carottes, moutarde marinée et jus de viande corsé
Pièce du boucher 33.
marmelade d’échalote, macaroni gratiné et sauce poivrade
Poisson du jour
chou fleur en plusieurs façons et chorizo
Arlette 12.
croustillante comme un mille-feuille à la vanille
Chocolat 13.
croustillant choco noisette et chantilly
Crème brûlée 7.
amour&passion
Menu Take Out 3 services / 30.
Potage Crécy
cochonailles rôties, graine de tournesol et croutons de brioches
Gravlax de Saumon
couscous de légumes, ricotta maison et citron
Braisé de macreuse de boeuf Highland
gnocchis, légumes rôtis et jus de viande
Pour réserver
Contact
Horaires
Mercredi 18h-21h
Jeudi 18h-21h
Vendredi 18h-21h
Samedi 18h-21h