(418) 522-5501
À propos de nous
Nos origines
Après avoir travaillé dans plusieurs établissements de la région de Québec et de Montréal, Patrick Simon et Jeff Pettigrew ont décidé de lancer leur propre restaurant. Patrick Simon compte 20 ans d'expérience en cuisine, notamment comme sous-chef au restaurant Panache et comme chef de cuisine au Bistro B, alors que Jeff Pettigrew a été sommelier au resto Le Local et au Bar & Bœuf, à Montréal, avant de passer deux années au resto Chez Boulay Bistro Boréal. Proposant une cuisine travaillée et goûteuse, influencée par la France et Italie, le restaurant Les Sales Gosses se trouve dans un local tout en longueur où le noir et le blanc sont de véritables accessoires qui contribuent à rehausser les différents plats au menu. La simplicité et le confort sont de mise, tant dans le choix du mobilier que dans les différents recouvrements et matériaux utilisés. Les clients apprécieront l'aspect épuré du resto, sans compter l'immense banquette de la salle à manger, ainsi que le vaste bar qui permet à la clientèle de manger sur le pouce ou d'apprécier une soirée entre amis.
Menu
Fromage du Québec 21.
condiments et croûtons
Charcuteries du Québec 21.
légumes marinés
Olives tièdes 6.
écorces d'oranges et vin rouge
Le Pain de François 6.
boulangerie le goût du plaisir
Pommes de terre rattes 9.
confites au gras de canard, aïoli aux herbes salées
Poulet frit de La Baraque à Frites 12.
notre fameux poulet servi avec sauce et salade de chou
Laitue Boston 15.
socca croustillante, balsamique, citron et légumes croquants
Flan de porc Turlo 17.
cipolinis, blé d'Inde et carvi
Raviolis du moment 18.
faits à la main
Tartare de saumon 18.
Granny Smith, fenouil, lime et
moutarde de Meaux
Oeuf à 64 18.
purée d'asperge, morilles et vin oxydé
Pieuvre braisée et grillée 20.
poivron confit, pesto coriandre
Fois Gras au Torchon 24.
compoté de rhubarbe, brioche
Ris de veau 25.
sarasin croustillant, sauce Noilly Prat, oseille et cipollini
Pièce du Boucher 32.
marmelade d'échalote, macaroni gratiné et sauce poivrade
Pétoncles et Crevettes 34.
dentelle, jus d'ail noir
Tiramisu 10.
amour&passion
Tarte au citron 10.
amour&passion
Torte Chocolat 13.
chantilly pistache mascarpone et coulis de framboise
Take Out
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Horaires
Mercredi 18h-22h30
Jeudi 18h-22h30
Vendredi 18h-22h30
Samedi 18h-22h30