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À propos de nous

Nos origines

Après avoir travaillé dans plusieurs établissements de la région de Québec et de Montréal, Patrick Simon et Jeff Pettigrew ont décidé de lancer leur propre restaurant. Patrick Simon compte 20 ans d'expérience en cuisine, notamment comme sous-chef au restaurant Panache et comme chef de cuisine au Bistro B, alors que Jeff Pettigrew a été sommelier au resto Le Local et au Bar & Bœuf, à Montréal, avant de passer deux années au resto Chez Boulay Bistro Boréal. Proposant une cuisine travaillée et goûteuse, influencée par la France et Italie, le restaurant Les Sales Gosses se trouve dans un local tout en longueur où le noir et le blanc sont de véritables accessoires qui contribuent à rehausser les différents plats au menu. La simplicité et le confort sont de mise, tant dans le choix du mobilier que dans les différents recouvrements et matériaux utilisés. Les clients apprécieront l'aspect épuré du resto, sans compter l'immense banquette de la salle à manger, ainsi que le vaste bar qui permet à la clientèle de manger sur le pouce ou d'apprécier une soirée entre amis.

 

Menu

Fromage du Québec 21.

condiments et croûtons

Charcuteries du Québec 21.

légumes marinés

Olives tièdes 6.

écorces d'oranges et vin rouge

Le Pain de François 6.

boulangerie le goût du plaisir

Pommes de terre rattes 9.

confites au gras de canard, aïoli aux herbes salées

Poulet frit 12.

notre fameux poulet servi avec sauce et salade de chou

Laitue Boston 15.

socca croustillante, balsamique, citron et légumes croquants

Flan de porc Turlo 17.

cipolinis, blé d'Inde et carvi

Raviolis du moment 18.

faits à la main

Tartare de saumon

Granny Smith, fenouil, lime et 
moutarde de Meaux    

Tagliatelle maison 19.

concassé de tomates et escargots

Caille farcie 21.

polenta crémeuse, Bruxelles rôtis
et jus infusé à la badiane

Foie gras torchon 24.

chou rouge vinaigré, raisins et brioche grillée

Ris de veau 25.

carottes, moutarde marinée et jus de viande corsé

Pièce du boucher 33.

marmelade d’échalote, macaroni gratiné et sauce poivrade

Poisson du jour

chou fleur en plusieurs façons et chorizo

 Arlette 12.

croustillante comme un mille-feuille à la vanille

Chocolat 13.

croustillant choco noisette et chantilly

Crème brûlée 7.

amour&passion

 

Menu Take Out  3 services / 30.

Potage Crécy

cochonailles rôties, graine de tournesol et croutons de brioches

Gravlax de Saumon

couscous de légumes, ricotta maison et citron

Braisé de macreuse de boeuf Highland

gnocchis, légumes rôtis et jus de viande

Pour réserver

 
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Contact

 

Horaires

Mercredi 18h-21h
Jeudi      18h-21h
Vendredi 18h-21h
Samedi   18h-21h

 
 

(418) 522-5501

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