Délicieux Muffins aux Framboises : La Recette de Maman

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Les muffins moelleux aux framboises de maman sont une recette qui me ramène directemen à mon enfance. Leur goût délicieusement fruité et leur texture fondante en font un délice irrésistible à toute heure de la journée. Dans cet article, je vais vous guider étape par étape pour réaliser cette recette facile et rapide. Vous découvrirez les ingrédients nécessaires, les étapes de préparation et quelques astuces pour réussir vos muffins à tous les coups. Enfin, si cette recette vous plaît, n’hésitez pas à la partager avec vos amis et votre famille !

Muffins moelleux aux framboises

Ingrédients

Pour réaliser ces muffins, il vous faut des ingrédients simples que vous avez probablement déjà dans votre cuisine. Les ingrédients de base incluent de la farine, du sucre, des œufs et du beurre. Bien sûr, la star de cette recette est la framboise, fraîche ou surgelée, qui apporte cette touche de fraîcheur et d’acidité si caractéristique.

En complément, vous aurez besoin de lait pour obtenir une pâte bien moelleuse, ainsi que de la levure chimique pour permettre à vos muffins de bien gonfler pendant la cuisson. Un peu d’extrait de vanille ou de citron peut également être ajouté pour parfumer délicatement vos muffins et sublimer le goût des framboises.

Préparation

Commencez par préchauffer votre four à 180°C (350°F) et préparez un moule à muffins en le graissant légèrement ou en y plaçant des caissettes en papier. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et la levure. Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et le beurre fondu. Ajoutez l’extrait de vanille pour rehausser les saveurs.

Incorporez progressivement les ingrédients humides aux ingrédients secs en mélangeant délicatement jusqu’à obtenir une pâte homogène. Enfin, ajoutez les framboises en les mélangeant doucement pour ne pas les écraser. Répartissez la pâte dans les moules à muffins et enfournez pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Voici les ingrédients dont tu auras besoin pour environ 20 muffins …

• 400g de farine
• 200g de sucre
• 2 œufs
• 150g de beurre fondu
• 250mL de lait
• 1 sachet de levure chimique
• 200g de framboises
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille (ou de citron)

Tu partages ?

Si cette recette de muffins aux framboises vous a conquis, pourquoi ne pas la partager avec vos proches ? Rien de tel que de réaliser cette recette pour une pause gourmande entre amis ou en famille. Vous pouvez également ajouter votre touche personnelle en incorporant des morceaux de chocolat blanc ou des éclats d’amandes.

N’hésitez pas à laisser vos commentaires et suggestions. Partagez vos astuces pour des muffins encore meilleurs, ou racontez-nous quelles autres recettes de votre enfance vous aimez reproduire. Ensemble, transmettons le plaisir de cuisiner et de déguster de délicieuses recettes maison !

Leçons apprises

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